当下，不少咖啡和白酒品牌推出了“咖啡+白酒”的跨界联名产品，这类咖啡产品在社交平台上受到很多年轻人欢迎。但“咖啡+白酒”是健康搭配吗？哪些人群需要引起注意？咖啡的最佳搭档是什么？一文了解。
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发布:2023/09/05|
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斯坦福大学最新研究发现，高温烹调会破坏食物中的DNA，小鼠吃后，直接导致自身DNA损伤，比如突变、断裂，或具有遗传风险。网友担心，人吃了会损伤DNA、增加遗传风险吗？我们应该如何健康地吃高温烹调食物呢？
作者:谷传玲 | 发布:2023/09/04|浏览:1698 
最近，很多人担心以后还能不能安心的吃鱼了。毕竟富含脂肪的海鱼是DHA的重要来源。其实不用担心，给大家推荐3种DHA也很丰富的淡水鱼，不输海鱼！
作者:谷传玲 | 发布:2023/09/01|浏览:1578 
纯手工肉干、自制点心、“无添加”手工食品、私房酿造梅子酒……如今，越来越多的人被这些“手工食品”吸引，争相抢购。然而，手工食品是否真的更具营养价值、美味可口、更加安全吗？
作者:顾中一 | 发布:2023/08/29|浏览:1878 
有人担忧，福岛核污染水排海后会污染食盐，有人认为碘盐能够防辐射。那么，食盐真的不安全了？碘盐能否防辐射？碘化钾又能防辐射吗？有必要囤盐和碘化钾吗？围绕这些热点问题，来看看专家怎么说。
作者:张宇 | 发布:2023/08/25|浏览:1640 
米酵菌酸听起来有些陌生，但每年因它导致的中毒，甚至死亡的悲剧却接连在上演，中毒病死率超50%，个别中毒事件病死率甚至高达100%，是我国病死率较高的一种微生物性食源性疾病。
作者:张晓嫒 张鹏航 刘玉竹 | 发布:2023/08/23|浏览:1658 
前不久，河南焦作某幼师被执行死刑。判决书显示，该幼师于2019年因同事之间的矛盾，在幼儿食用的粥里投放毒物亚硝酸钠，导致25名孩子中毒，其中一名幼儿抢救无效不幸死亡。其实，在我们日常生活中，也要警惕亚硝酸盐。近年来，亚硝酸盐中毒事件时有发生，仅今年就发生了几起。
作者: | 发布:2023/08/08|浏览:1461 
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