多地都有杀猪过年的习俗，甚至很多人在饮食上对猪油还情有独钟，说猪油比植物油生态环保，营养安全。果真如此吗？本期营养课就将猪油与植物油作个对比。
作者:范志红 | 
发布:2024/02/02|
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近期，我国流感疫情处于高位波动，国家疾控局表示，预计春节前后新冠疫情可能出现一定程度的回升，全国多地将继续呈现多种呼吸道疾病交替或共同流行态势。需要关注的是，感冒+睡眠剥夺可能会对人体形成“双重暴击”！中国医学科学院日前发布科普信息提示，慢性睡眠不足可影响机体免疫功能，导致机体对细菌病毒等易感性增加，严重时可导致病毒性心肌炎等危及生命的感染。
作者:张尼 | 发布:2024/02/02|浏览:1055 
临近春节，不论是家人团圆，还是朋友欢聚，都离不开美酒佳肴，客厅里也少不了糖果零食，但稍不节制，我们的身体就会不堪重负。吃撑了、吃杂了，吃了不干净饮食……都易损伤脾胃，出现胃胀胃痛，泛酸等不适。南京市中医院中医专家认为，脾主运化胃主收纳，脾主升清胃主降浊，通过纳运相得，升降相因来运化饮食水谷，为人体化生气血，营养周身，脾胃是人体“气血生化之源”“后天之本”。脾失健运，酿生痰湿，内伤脾胃，百病由生，因此节假日更需要养护好我们的脾胃。
作者:吕彦霖 | 发布:2024/02/02|浏览:562 
亚硝酸盐指亚硝酸钠、亚硝酸钾、亚硝酸钙等一类化学品。亚硝酸盐可以干扰人和动物红细胞携带氧气的能力，如果过量食用可导致全身缺氧，皮肤及黏膜呈现不同程度青紫色，严重者出现烦躁不安、精神萎靡、反应迟钝、意识丧失、惊厥、昏迷、呼吸衰竭甚至死亡，这就是亚硝酸盐中毒。
作者: | 发布:2024/02/01|浏览:570 
科技确实为我们节省了不少时间，与此同时，它也偷走了我们最宝贵的一些时间，但现在挽回还为时不晚。
作者: | 发布:2024/02/01|浏览:419 
你家冰箱里是不是冷冻了很多肉？吃之前通常会怎么解冻呢？
作者: | 发布:2024/02/01|浏览:879 
柴米油盐酱醋茶，调味料在我们日常生活中担任着重要角色，几乎大家天天都在吃。
作者: | 发布:2024/01/31|浏览:1477 
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