近日,很多人担心速冻虾仁中的“保水剂”,说是给虾仁加了复合磷酸盐“保水剂”之后,虾仁变得又肥又大了,口感Q弹了,久煮不烂了,但口味也不再鲜美了。那么,磷酸盐究竟是什么东西?为何要将它加到虾仁中呢?
传统观念中,中暑是三伏天特有的季节病。然而现实并不尽然。
种子是农业的“芯片”。“我国的水稻经过育种技术创新,正在迈入智能育种的4.0阶段。4.0阶段是利用生物技术和数字技术进行基因编辑的智能育种阶段,将大幅度提升种质资源的利用率,从而释放资源价值,助力打好种业翻身仗。”7月5日,在全球数字经济大会·数字经济赋能种业振兴专题论坛上,中国科学院院士钱前如是说。
一年最热的三伏天将至,下周二(7月11日)就是初伏,一年一度“冬病夏治”天灸贴药的时节也到了。今年初的一波“阳康”人群,也有调理需求。
7月4日,地球记录到了有史以来最热的一天。那么,人类可安全容忍的温度极限是多少?6日,英国罗汉普顿大学研究团队报告称,人类存在一个上限临界温度(UCT),可能在40℃—50℃之间。了解导致新陈代谢率增加的温度值,以及不同个体温度如何变化,可能对工作、运动、旅游等都具有重要指导意义。这项研究是他们此前发表在《生理报告》杂志上的研究工作的延续。
近来,我国北方地区持续出现高温现象。疾控专家提示,高温来袭,应预防夏季肠道传染病,注意食物和饮用水卫生。
近期,全国多地迎来高温天气。高温高湿环境下,人不仅要面临中暑风险,对于本身罹患心脑血管疾病的人群,尤其是一些老年患者更要引起警惕,保护好心脑血管,避免意外发生。