婴幼儿时期是免疫系统形成的重要时期①。宝宝能否健康成长，生命早期1000天非常关键，即孕期、宝宝0-6月龄、7-24月龄三个关键阶段。这个时期的营养摄入会对人的免疫系统发育以及健康状况产生长远影响。

提升宝宝免疫力

这些营养素很关键

刚出生的婴儿免疫系统不成熟，母乳给婴儿提供营养的同时，其中多种生物活性成分也为婴儿生命早期免疫系统的建立提供了物质基础①。因此，科学喂养，可以为宝宝筑牢免疫屏障。

1. 天然乳脂：促进宝宝免疫系统发育

“母婴营养与心身健康互相的作用及关系极为重要，在生命早期，母乳所提供的天然乳脂等关键营养元素可以促进免疫和心身健康。”美国国家医学院院士、世界卫生组织项目组专家、哈佛大学公共卫生学院营养系主任Walter C. Willett教授表示。

“天然乳脂中富含的中短链脂肪酸、鞘磷脂、奇数链脂肪酸等关键元素能有效支持肠道屏障功能，调节脂质代谢，同时还能与母乳中丰富的乳铁蛋白与免疫球蛋白共同作用，调节炎症反应，助力免疫功能正常发育。这样不仅能有效地对抗外界致病菌，同时能帮助减少体内炎症细胞因子的产生，从而减少病痛、悲伤消极情绪的产生，为宝宝健康成长奠定坚实的基础。”美国国家医学院院士、欧洲科学院院士、国际医学与生物工程院院士、世界卫生组织婴幼儿营养项目组专家George P.Chrousos教授指出。

研究发现，天然乳脂中含有近40种保护因子，能支持内在环境调节和细胞调节，支持宝宝免疫系统的健康发育②。此外，据2020年发布在BMC nutrition（《营养》）杂志的一项天然乳脂研究证实，天然乳脂有减少宝宝肠道不适、松软大便和减少营养流失的作用③。

2. 乳铁蛋白：帮助宝宝抗菌抗病毒

乳铁蛋白是一种铁结合糖蛋白，具有免疫调节、抗炎、抗菌、抗真菌和抗病毒功能①。“刚出生的婴幼儿免疫功能尚未成熟，活性乳铁蛋白具有抗菌和抗病毒作⽤，会干扰病毒受体，有助于预防和治疗病毒感染，还可以通过与铁的高度亲和来抑制需铁细菌生长，以完整蛋白的形式进入婴儿肠道发挥作用，从而阻止病原体与肠道的结合，提高婴幼儿的免疫能力。”过敏饮食与营养国际协作组织前主席、知名免疫学专家Carina Venter教授介绍。

3. 母乳低聚糖：守护宝宝肠道健康

守护好肠道健康也是提升免疫力的有效措施。刚出生的宝宝肠道内最初没有细菌，随着喂养与外界接触，宝宝消化道逐渐形成微生态，而宝宝早期的肠道功能发育不完善，肠道菌群稳定性差。

“通过改善菌群能够帮助婴幼儿的肠道健康，从而促进心身健康成长。”上海交通大学医学院附属新华医院发育行为儿童保健科主任医师盛晓阳教授表示。母乳中有着200多种不同类型的母乳低聚糖，NvHMO（4'-GL ）就是母乳低聚糖的一种，它对婴儿肠道具有保护作用，可以促进肠道有益菌的生长，抑制有害菌，帮助建立良好的肠道菌群环境。

总之，持续摄入天然乳脂、乳铁蛋白等优质营养元素，有助于宝宝免疫系统的建立及发育，有力对抗外界病菌并减少体内炎症细胞反应，获得良好的心理健康状态，构建起“营养-免疫-心理”的正向循环系统。

科学喂养

这2点要知道！

1. 0-6月龄优先母乳喂养

中国营养学会发布的《婴儿喂养指南（0-6个月）》指出，婴儿出生后第一口食物应是母乳④。世界卫生组织、联合国儿童基金会和中国营养学会均建议，纯母乳喂养是0-6月龄婴儿最佳的喂养方式。如自身母乳不足可选择添加奶粉。

2. 科学选择婴儿配方食品

选对奶粉对宝宝健康非常重要。

本文综合自：

①揭良, 贾宏信, 陈文亮, 等. 母乳活性成分对婴儿免疫健康的影响研究进展[J]. 乳业科学与技术, 2022, 45(3): 39-43.

②奇数链脂肪酸：调节脂质代谢和炎症反应，Venn-Watson S. et al., Sci Rep. 2020; 18;10(1):8161.; Jenkins B. et al., Molecules 2015; 20:2425；中短链脂肪酸，支持肠道屏障的完整性和作用；Wells J.M.et al., 2022 Annu. Rev. Nutr. 42:17.1-17.36.; König J. et al., Clinical and Translational Gastroenterology 2016; 7,e196；神经鞘磷脂，支持肠道屏障作用和免疫调节作用，Nilsson A., J. Pediatrics 2016; 173S:S53-9.;  Venkat M.et al.,  Critical Reviews in Food Science and Nutrition 2022.

③Yannis Manios, Eva Karaglani, Inge Thijs-Verhoeven, et al.Effect of milk fat-based infant formulae on stool fatty acid soaps and calcium excretion in healthy term infants: two double-blind randomised cross-over trials.BMC Nutrition (2020). 6:46.

④中国营养学会.《婴儿喂养指南（0-6个月）》