腊日暖冬，年味渐浓，1月26日，开平区科协、老科协携手马家沟街道新华社区举办科技下乡促振兴 精准服务惠民腊八民俗科普主题活动，让居民在欢声笑语中感受传统节日魅力。

活动现场，志愿者向居民细致科普腊八节渊源与民俗内涵，讲解腊八蒜“蒜”与“算”的谐音寓意、辟邪纳福的传统寄托，以及腊八粥承载的祈福丰年、驱疫安康的文化内涵，将民俗知识与生活智慧娓娓道来。

科普过后，趣味实践环节拉开帷幕。志愿者与居民围坐一堂，共同动手剥蒜、置罐、倒醋，分享腌制腊八蒜的传统技巧，在协作中体验手工乐趣。随后，熬煮得软糯香甜的腊八粥端上餐桌，大家一同品尝这融合五谷精华的节令美食，粥香氤氲间，邻里情谊愈发浓厚。

此次活动以节为媒，既普及了传统民俗知识，又通过沉浸式体验拉近了邻里距离，让居民在寒冬中感受到社区关怀与传统文化的温暖力量。