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洗水果有讲究
添加时间:2013-6-3  来源:科技日报  点击:1512  
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    水果的表皮有许多的农药和灰尘,以及昆虫卵等物质,正确清洗水果和健康息息相关。有些人会用洗洁精来洗水果,如果用自来水冲洗得不够充分,容易导致洗洁精在胃里残留,日积月累对健康有危害。

    葡萄葡萄表面有一层白霜,还粘附着一些泥土,手重了洗烂,手轻了洗不掉,怎么办?

    清洗方法把葡萄放在水里,然后放入两勺面粉或淀粉,不要使劲的揉它,只需来回倒腾,然后放水里来回地筛洗,面粉和淀粉都是有粘性的,它会把那些乱七八糟的东西都给带下来。

    桃子现在正值桃子上市的季节,新鲜的桃子好吃,就是毛太多,难清除。

    清洗方法可先用水淋湿桃子,然后抓一把盐涂在桃子表面,轻轻搓一搓后,再将桃子放在水中泡一会儿,最后用清水冲洗干净,桃毛就全部去除了。或者,也可以在水中加少许盐,将桃子直接放进去泡一会儿,然后用手轻轻搓洗,桃毛也会去掉。

    苹果平常吃苹果,有许多人喜欢连皮一起吃,但现在许多保鲜技术让苹果表面残留化学物质,不易清洗。

    清洗方法苹果过水浸湿后,在表皮放一点盐,然后双手握着苹果来回轻轻地搓,这样表面的脏东西很快就能搓干净,然后再用水冲干净,就可以放心吃了。

    杨梅杨梅外表高低不平,稍稍用力就会破损,有的人干脆不洗就吃,但它本身又可能含有寄生虫,让人不知从何下手。

    清洗方法将杨梅清洗干净后须用盐水浸泡20—30分钟再食用,因盐水有杀灭某些病菌的作用,另外,亦可帮助去除隐匿于杨梅果肉中的寄生虫。

    草莓草莓鲜红艳丽,酸甜可口,是一种色香味俱佳的水果。由于草莓外表高低不平,表皮很薄,稍稍用力就会破损,所以不少人不知道应该如何来洗它,经常会有一些人因吃了不洁草莓而导致腹泻等疾病发生。

    清洗方法1.首先用流动自来水连续冲洗几分钟,把草莓表面的病菌、农药及其他污染物除去大部。2.把草莓浸在淘米水及淡盐水中3分钟,它们的作用是不同的,碱性的淘米水有分解农药的作用;淡盐水可以使附着在草莓表面的昆虫及虫卵浮起,便于被水冲掉,且有一定的消毒作用。3.再用流动的自来水冲净掉淘米水和淡盐水以及可能残存的有害物。另外需提醒的是:在洗草莓前不要把草莓蒂摘掉,以免在浸泡过程中让农药及污染物通过“创口”渗入果实内,反而造成污染。

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